鶏キーマカレー | LILAC DAYS CAFE | ライラックデイズカフェ | 世界を旅した店主が作る愛媛県産の食材を使ったオリジナルのスパイスカレー

鶏キーマカレーChicken Keema

全体的にホールスパイス多め、特にコリアンダーはたっぷり、じっくりしっかり加熱します。生姜多めの加熱少なめ、玉ねぎ焦がしめ（気分で軽めの時もあり）で仕上げます。根菜、キャベツ、葉ニンニク、甘長唐辛子との相性抜群。