LILAC DAYS CAFE | ライラックデイズカフェ

curry カレーについてのブログ

全体的にホールスパイス多め、特にコリアンダーはたっぷり、じっくりしっかり加熱します。生姜多めの加熱少なめ、玉ねぎ焦がしめ（気分で軽めの時もあり）で仕上げます。根菜、キャベツ、葉ニンニク、甘長唐辛子との相性抜群。